Cuatro tamalitos de Mole y Plátano Macho, envueltos en hoja de plátano y elaborados con Maíz Tuxpeño Amarillo, Oax. (v)

Estos tamalitos están preparados con dos tipos de moles, mole coloradito y mole negro. La riqueza de sabor en ambos moles, combinada con el la textura del plátano macho es realmente una experiencia deliciosa. 

Te recomendarmos descongelarlos y calentarlos al vapor. ¡Disfrútalos! 

(v) vegano

Cuatro tamales de Pollo* y Miltomate, envueltos en hoja de totomoxtle y elaborado con Maíz Chalqueño Cremoso, Edomex. 

Este tamalito viene relleno de 20 gr de pollo orgánico, una buena cantidad de salsa verde y un toque de epazote en la masa. Nos encanta porque se aprecia el sabor del maíz y la acidez y ligero picor de la salsa. Perfecto para cualquier comida del día. 

Lo puedes servir con verdolagas frescas y acompañarlos de frijolitos de la olla. 

Te recomendamos calentarlos al vapor. 

*orgánico

Cuatro tamales de Cacao (veg), envueltos en hoja de totomoxtle morada y elaborados con Maíz Chalqueño Azul, Edomex. (v)

Un clásico de TM y un favorito sin duda. Están preparados con la mejor calidad de cacao proveniente del sureste de México (@larifachocolateria). La textura del cacao molido junto con su inigualable sabor, hacen de este platillo algo único y muy especial. 

Los puedes acompañar con alguna natilla o helado y serán el postre perfecto. 

Te recomendamos calentarlos al vapor. 

*vegano

Cuatro tamales de Rajas y Queso Alpino, envueltos en hoja de totomoxtle y elaborados con Maiz Chalqueño Blanco, EDOMEX. (veg)

Nuestra interpretación de un clásico. Nuestro tamalito de rajas esta relleno de Queso Alpino (@lacteoslafactoria) y salsa de chipotle.  La calidad del queso y su particular sabor ligeramente ahumado, junto con el sabor de los chipotles, son el combo ganador.  

Acompáñalo con frijolitos de la olla o una ensalada de nopales. 

Te recomendamos calentarlos al vapor. 

(veg) vegetariano